Laporan Pupuk

I. PENDAHULUAN

1.1     Pendahuluan

Tanah sebagai media tumbuh tanaman mempunyai fungsi menyediakan air, udara dan unsur-unsur hara untuk pertumbuhan tanaman namun demikian kemampuan tanah menyediakan unsur hara sangat terbatas. Hal tersebut di atas mendorong manusia berpikir dan berusaha untuk melestarikan kesuburan tanahnya. Salah satu dari usaha manusia untuk melestarikan tanahnya adalah dengan penammbahan bahan pupuk yang dikenal dengan istilah: pemupukan (Hasibuan, 2006).

Pupuk buatan adalah pupuk yang dibuat di pabrik yang mengandung unsur hara tertentu, yang pada umumnya mempunyai kadar unsur hara yang tinggi. Pupuk buatan mempunyai kelemahan yaitu dapat merusak lingkungan dan mengandung sedikit unsur mikro. Sedangkan kebaikannya adalah pemakaiannya lebih mudah dan dapat diberikan pada saat yang tepat

            Kesuburan tanah tidak terlepas dari keseimbangan biologi, fisika dan kimia; ketiga unsur tersebut saling berkaitan dan sangat menentukan tingkat kesuburan lahan pertanian. Tanpa disadari selama ini sebagian besar pelaku tani di Indonesia hanya mementingkan kesuburan yang bersifat kimia saja, yaitu dengan memberikan pupuk anorganik seperti : urea, TSP/SP36, KCL dan NPK secara terus menerus dengan dosis yang berlebihan.

            Pemupukan merupakan salah satu usaha pengelolaan kesuburan tanah. Dengan ppertanian akan semakin merosot. Hal ini disebabkan ketimpangan antara pasokan hara dan kebutuhan tanaman. Hara dalam tanah secara berangsur-angsur akan berkurang karena terangkut bersama hasil panen, pelindian, air limpasan permukaan, erosi atau penguapan. Pengelolaan hara terpadu antara pemberian pupuk dan pembenah akan meningkatkan efektivitas penyediaan hara, serta menjaga mutu tanah agar tetap berfungsi secara lestari.

1.2  Tujuan dan Kegunaan

               Praktikum ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pemupukan pada tanaman serta mengetahui jenis-jenis dan sifat-sifat pupuk itu sendiri serta kaitannya dengan pertumbuhan tanaman.

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Pupuk

Pupuk, mungkin sudah tidak asing lagi bagi kita, apalagi bagi para petani. Pupuk merupakan material yang digunakan untuk mencukupi kebutuhan hara yang diperlukan tanaman agar mampu berproduksi dengan baik, dengan cara di tambahkan pada media tanam atau tanaman. (Hakim, 1986).

Dalam penggunaannya tentu takaran dan cara penggunaan yang berbeda untuk masing-masing jenis pupuk, bisa saja hasil yang didapat tidak sesuai dengan harapan bila dalam penggunaannya tidak sesuai dengan takaran dan cara pemakaian. Jadi, sangat penting untuk memahami terlebih dahulu teori atau cara penggunaannya. (Hakim, 1986).

Pupuk merupakan material yang ditambahkan ke tanah atau tajuk tanaman untuk melengkapi ketersediaan unsur hara.  Saat ini dikenal 16 macam pupuk hara yang diserap oleh tanaman untuk menunjang kehidupannya.  Tiga diantaranya diserap dari udara, yakni Karbon (C), Oksigen (O), dan Hidrogen (H).  Sedangkan tiga belas mineral lainnya diserap dari dalam tanah yaitu Nitrogen (N), Fosfor (P), Kalium (K), Kalsium (Ca), Sulfur (S), Magnesium (Mg), Besi (Fe), Mangan (Mn), Boron (B), Seng (Zn), Tembaga (Cu), Mollibdenum (Mo), dan Khlor (Cl) (Novizan, 2002).

Klasifikasi pupuk dapat dilihat dari beberapa segi, yaitu (1) atas dasar pembentukannya yang terdiri dari pupuk alam dan pupuk buatan, (2) atas dasar kandungan unsur hara yang dikandungnya yang terdiri dari pupuk tunggal dan pupuk majemuk, (3) atas dasar susunan kimiawi yang mempunyai hubungan penting dengan perubahan-perubahan di dalam tanah (Hakim, 1986).

2.2 Pengaruh pupuk terhadap pertumbuhan tanaman

1. Pupuk Urea [(CO (NH₂)₂]

Urea merupakan pupuk buatan hasil persenyawaan NH4 (ammonia) dengan CO2. Bahan dasarnya biasanya berupa gas alam dan merupakan ikatan hasil tambang minyak bumi. Kandungan N total berkisar antara 45-46 %. Dalam proses pembuatan Urea sering terbentuk senyawa biuret yang merupakan racun bagi tanaman kalau terdapat dalam jumlah yang banyak. Agar tidak mengganggu kadar biuret dalam Urea harus kurang 1,5-2,0 %. Kandungan N yang tinggi pada Urea sangat dibutuhkan pada pertumbuhan awal tanaman. (Ruskandi, 1996).

2. Pupuk SP 36 (Superphospat 36)

SP 36 merupakan pupuk fosfat yang berasal dari batuan fosfat yang ditambang. Kandungan unsur haranya dalam bentuk P₂O₅ SP 36 adalah 46 % yang lebih rendah dari TSP yaitu 36 %. Dalam air jika ditambahkan dengan ammonium sulfat akan menaikkan serapan fosfat oleh tanaman. Namun kekurangannya dapat mengakibatkan pertumbuhan tanaman menjadi kerdil, lamban pemasakan dan produksi tanaman rendah. (Hakim, dkk, 1986).

3. Pupuk NPK (Nitrogen Phospate Kalium)

Pupuk NPK merupakan pupuk majemuk yang mengandung unsur hara utama lebih dari dua jenis. Dengan kandungan unsur hara Nitrogen 15 % dalam bentuk NH₃, fosfor 15 % dalam bentuk P₂O₅, dan kalium 15 % dalam bentuk K₂O. Sifat Nitrogen (pembawa nitrogen ) terutama dalam bentuk amoniak akan menambah keasaman tanah yang dapat menunjang pertumbuhan tanaman.(Hardjowigeno, 1992).

4. Pupuk KCl (Kalium Klorida)

Pembuatan pupuk KCl melalui proses ekstraksi bahan baku (deposit K) yang kemudian diteruskan dengan pemisahan bahan melalui penyulingan untuk menghasilkan pupuk KCl. Kalium klorida (KCl) merupakan salah satu jenis pupuk kalium yang juga termasuk pupuk tunggal. Kalium satu-satunya kation monovalen yang esensial bagi tanaman. Peran utama kalium ialah sebagai aktivator berbagai enzim. Kandungan utama dari endapan tambang kalsium adalah KCl dan sedikit K₂SO₄. Hal ini disebabkan karena umumnya tercampur dengan bahan lain seperti kotoran, pupuk ini harus dimurnikan terlebih dahulu. Hasil pemurniannya mengandung K₂O sampai 60 %. Pupuk Kalium (KCl) berfungsi mengurangi efek negative dari pupuk N, memperkuat batang tanaman, serta meningkatkan pembentukan hijau dan dan dan karbohidrat pada buah dan ketahanan tanaman terhadap penyakit. Kekurangan hara kalium menyebabkan tanaman kerdil, lemah (tidak tegak, proses pengangkutan hara pernafasan dan fotosintesis terganggu yang pada akhirnya mengurangi produksi.(Hardjowigeno, 1992).

Kelebihan kalium dapat menyebabkan daun cepat menua sebagai akibat kadar Magnesium daun dapat menurun. Kadang-kadang menjadi tingkat terendah sehingga aktivitas fotosintesa terganggu. (Anonim, 2012).

5. Pupuk Kompos

Kandungan bahan organik pupuk kompos yang mencapai 18 % bahkan ada yang mencapai 59 %. Unsur lain yang dikandung oleh kompos adalah nitrogen, fosfor, kalsium, kalium dan magnesium. Manfaat bokhasi pada lahan pertanian yaitu : mampu menggantikan dan mengefektifkan penggunaan pupuk kimia (anorganik) sehingga biaya pembelian pupuk dapat ditekan, bebas dari biji tanaman, tidak berbau dan mudah digunakan dan memperbaiki derajat keasaman tanah, selain itu sangat berguna untuk menyuburkan tanaman. (Ruskandi, 1996).

 III. METODOLOGI

3.1 Waktu dan Tempat

Praktikum pengenalan dan penentuan dosis pupuk dilaksanakan di Laboratorium Kimia Tanah, Jurusan Ilmu Tanah  Fakultas Pertanian, Universitas Hasanuddin, Makassar.  Pada hari jumat 30 November 2011 pukul 13.00 WITA  sampai selesai.

3.2   Alat dan Bahan

Adapun alat  yang digunakan dalam paraktikum ini adalah Alat tulis

Adapun bahan yang digunakan  dalam praktikum ini adalah

1.      Pupuk Urea

2.      Pupuk NPK

3.      Pupuk SP36

4.      Pupuk KCL

5.      Pupuk kompos

3.3 Prosedur Kerja

1.      Siapkan alat tulis.

2.      Perhatikan dan amati setiap jenis pupuk.

3.      Catat nama pupuk, kadar presentase, kandungan hara khususnya Nitrogen, Fosfat dan Kaliumnya, bentuk dan warna masing-masing pupuk, sifat pupuk tersebut.

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil

Perhitungan :

Urea = 300 Kg/ha

·         Kebutuhan pupuk untuk lahan 5 m x 4 m (20)

 x 300.000 gram = 600 gram/petak

·         Kebutuhan pupuk untuk tiap tanaman

 = 6 gram/Tanaman

SP-36 = 150 Kg/ha

·         Kebutuhan pupuk untuk lahan 5 m x 4 m (20)

 x 150.000 gram = 300 gram/petak

·         Kebutuhan pupuk untuk tiap tanaman

 = 3 gram/Tanaman

KCL = 100 Kg/ha

·         Kebutuhan pupuk untuk lahan 5 m x 4 m (20)

 x 100.000 gram = 200 gram/petak

·         Kebutuhan pupuk untuk tiap tanaman

 = 2 gram/Tanaman

1.1.  Pembahasan

Penentuan dosis pupuk untuk tanaman jagung yaitu pada pupuk urea jika memiliki luas lahan 20 m² maka memerlukan 600 gram/petak pupuk urea. Sehingga dapat diketahui bahwa kebutuhan pupuk untuk tiap tanaman yaitu sebanyak 6 gram/tanaman. Pada pupuk SP-36 jika diketahui luas lahan 20 m² maka memerlukan 300 gram/petak pupuk SP-36. Sehingga dapat diketahui bahwa kebutuhan pupuk untuk tiap tanaman yaitu sebanyak 3 gram/tanaman. Pada pupuk KCl  jika diketahui luas lahan 20 m² maka memerlukan 200 gram/petak pupuk KCl. Sehingga dapat pula diketahui bahwa kebutuhan pupuk untuk tiap tanaman yaitu sebanyak 2 gram/tanaman.

            Adanya penentuan jumlah pupuk yang diberikan berhubungan dengan kebutuhan tanaman akan unsur hara yang ada dalam tanah, serta kadar unsur hara yang terdapat dalam pupuk.

            Sesuai dengan hasil penentuan dosis pupuk diatas menunjukkan bahwa meskipun jenis tanaman yang akan dipupuk sama tetapi dosis yang ditetapkan untuk pemberian pupuk pada tanaman berbeda. Hal tersebut tejadi karena tiap-tiap jenis pupuk mempunyai jumlah kandungan unsur hara, reaksi fisiologis, kelarutan, kecepatan bekerja yang berbeda-beda, sehingga jumlah dan jenis pupuk yang diberikan serta cara dan waktu pemberiannya juga berbeda-beda untuk setiap jenis tanaman atau jenis tanah.

V. KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan hasil pengamatan yang telah dilakukan di laboratorium dan uraian yang telah dibahas maka dapat ditarik kesimpulkan sebagai berikut:

1)   Yang termasuk pupuk organik  adalah pupuk kompos

2)   Yang termasuk pupuk anorganik adalah  pupuk Urea, pupuk SP36, KCL, NPK.

3)   Semua jenis pupuk sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman

5.2.  Saran

Dalam pemberian pupuk untuk tanaman maka diperlukan penentuan dosis terlebih dahulu agar tanaman tidak mengalami kelebihan atau kekurangan unsur hara sehingga tujuan penambahan pupuk ke tanah dapat tercapai agar tanah menjadi subur.

DAFTAR PUSTAKA

Goeswono, S,. 1995. Masalah Kesuburan Tanah dan Pemupukan. Departemen Ilmu-Ilmu Tanah. IPB. Bogor.

Mulyani. S,. 2002. Pupuk dan Cara Pemupukan. Penerbit Rineka Cipta. Jakarta.

Soekirno. H,. 1992. Ilmu Memupuk. Penerbit Bina Cipta. Bandung.